餐饮行业作为一个朝阳行业,一直都吸引者众多投资者的目光,市场上的品牌迅速增多,导致品牌之间的竞争力也在加大,那么如何成为一家吸引消费者的西餐厅?谷乐滋西餐告诉你!
1.产品
菜单、菜品的名字、菜品味道、餐具、成器装盘等等都是产品。菜单设计一目了然突出、菜名有特色、菜品美味、餐具美观、成器颜值高,这些都会让顾客有欲望去拍照、晒朋友圈—一切产品皆内容,一切内容皆产品,产品和内容也是一种对品牌传播的有效方式。
2.环境
餐厅除了满足顾客吃的需求之外,还是一个重要的社交场所,而在不同的社交场景下,消费者其实是有不同的需求,可惜这个在过去完全是被经营者忽略了。人有五觉:视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉。餐厅的装修布置、灯光、背景音乐、味道都构成了餐厅的整体场景,为消费者传递着不同的对餐厅的感知,一家环境好的餐厅就可以抓住消费者的心。
3.服务
有的人认为餐饮业好做,因为它满足的是刚需,因为它高频,因为它创造着强关系。刚需就意味着人人需要,高频意味着不断消费,强关系就是基本上都是朋友圈里的人一起吃饭,只有将服务做好,我们才可以给消费者留下深刻的印象,让初次来到店铺中的顾客可以再次光临。
以上就是如何成为一家吸引消费者的西餐厅的技巧,希望对各位投资者有所帮助,想要了解更多谷乐滋西餐详情的朋友,欢迎前来联系我们!
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