开店的时候得做好地址上面的选择才能保证人流量,鱼火锅加盟的时候得考虑到人流量、口味和商圈经济问题,通过这些不同的特点来找出适合的商圈选址才能让鱼火锅店开业后拥有大流量。那么柴味鱼鱼火锅店加盟应该怎么选址?
商圈环境
不同的商圈,不同的消费人群,对品类的喜好也会不同。如高校消费群体更偏爱奶茶、快餐、小吃类、客单价比较低的产品,而社区偏爱与健康、便利、朋友聚餐、家庭宴请的类型。
针对商圈环境可以借助百度、高德地图或一些第三方的外卖,选址时查看一下商圈热力图,帮助你做出正确的选择。
商圈类型
商圈主要有学校、社区、写字楼和商业综合体等,商圈不同消费特点也有所不一样。如写字楼一般中午订单多,社区、学校晚上订单偏多。覆盖的商圈类型越多,对你以后生意的保障性越大。
而关于商圈类型你需要了解清楚住宅或写字楼房价和租金情况、入住率、车位情况等,来帮助自己做相应的判断。
消费者结构
商圈消费人群结构,主要包括年龄结构、收入水平、兴趣等,它影响着消费项目、客单价的高低等,写字楼、学校比较适合快餐、面食、凉皮肉夹馍类小吃等;住宅区就比较适合做鱼火锅、冒菜、炒菜、小吃等,白天增加快餐外卖。
客流质量
客流质量可以借用现在外卖大数据进行分析,具体方法你可以观察商圈内外卖APP头部几家商户,月销量都很高,证明商圈的客流质量比较高;相反则证明商圈的客流质量一般。
竞争风险
竞争风险是根据商圈商家数量和同品类商家数量决定的,在商家数量一定的情况下,同品类商家数量越多,竞争越大。
另外,竞争风险受人均消费的影响。消费水平高的,定价可以稍高一点,利润也自然高一些,如果比同品价位低一点,自然也有一定的优势。而这些数据可以外卖平台上收集到。
以上就是柴味鱼鱼火锅加盟店在选址上面的相关介绍了,通过整体环境、人均消费情况、品种和商圈环境来做出调查,找出适合这个地区的一些选址地点加盟并开店才能成为市场上面真正的知名品牌。
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