在开店的时候,不管是开餐饮加盟店还是什么店,促销活动都是必不可少的,合适的促销活动不仅可以增加店铺的名气,还可以带来更多的人流量。所以其实促销活动并不是店家的赔本营销,而是一种非常有效的运营技巧。那么oba炸鸡加盟店如何搞促销?搞促销活动时要注意什么?
一、推销降价,有根有据
餐馆菜品随意打折,本来是为了吸引顾客,但是如果盲目随意的选择,则很容易让顾客误解是卖不出去的菜才降价,如果给顾客这样的印象,就违背了降价的初衷。比如降价的理由有:重大节日降价酬宾,餐馆周年活动,答谢顾客活动等等。
二、精心策划,保质保量
就算是降价也要精心策划,给顾客意外的惊喜,并且要高度保密,这样才能收到出奇制胜的效果。降价草率进行,也只能是草率结尾,达不到任何降价促销的目的。
三、合理促销,注意幅度
要搞促销活动,也要有所保障,不能让自己赔钱,因此很多店铺的菜品降价促销的形式都是捆绑交易的,没有哪一家店,是直接点一份菜就给折扣的。例如:某家餐厅一桌消费满288送点心一份;一桌消费满288只需要加20元就能得到菜价68元的匹萨;点新品一份附送饮料一份,这些都是比较好的促销手段。
促销虽然是开一家餐饮加盟店很有效并且很便捷的营销手法,但是在做促销时,其实要准备的工作也很多。开店非常忌讳盲目行事,所以万事都要有依有据,考虑周全,在能力范围内去准备促销,才能达到自己盈利的目的。
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