开一家大成活海鲜烧烤加盟店，如何经营才能吸引顾客？

最近几年，烧烤行业发展的越来越广阔，而海鲜烧烤也是人们非常喜欢的健康美食，一到夏天，许多海鲜烧烤店高朋满座。当然许多人也都想要加盟海鲜烧烤品牌自己创业，那么开一家大成活海鲜烧烤加盟店，如何经营才能吸引顾客？

一、形象很重要

开业前，店铺门面要进行装修，不一定需要花费很多资金，也能搞的比较个性、有创意的，能吸引顾客的眼球，这就是小海鲜烧烤店经营的着眼点，开张之后一定要定期维护，时时更新、把新产品图片及时补充上去，修整而不能不管不问，任其老化、剥落。只有这样，你的店铺才能保持长期的形象魅力和吸引力。

比如大成活在空间设计上，大面积紫绿黄红色块相间的品牌色彩，运用工业风、网红风十足，迎合品牌夜宵、小聚、微醺的场景氛围，视觉冲击力，是消费者拍照打卡的所爱。在夜幕降临的那一刻，喧闹的人群，香味四溢的火热烧烤，在暖灯光的照射下，与满屋的活力相映。偏黄暖色同样一脉相承至空间设计领域，大面积高饱和度的黄色营造空间着你氛围，霓虹发光字的出现则打破沉闷，洒脱率性，将室内色彩丰富化，营造一处富工业范儿夜宵馆，

二、菜品要有竞争力

现在菜品除了品牌之外，同等的菜品还要比价位、性质、功能、效果等。因此，尽量多的考察其他同行的具体情况，做到知己知彼，保证自己所售产品的魅力。

大成活作为大众消费的一个新潮知名品牌，可以说在菜品口味和更新上是有其它品牌无法比拟的，这点正好突出了它旺盛的生命力和核心竞争力。在菜品上，舟山生蚝、潜江生态小龙虾、南海鲍鱼、内蒙古的小羔羊在大成活烧烤店内均可见到。除此外，东南沿海牧场盛产的小海鲜类菜品几乎都在这里品尝到，特别是扇贝、明虾、八爪鱼、花甲一类，都是新鲜的，现场烹饪，均是菜单中的爆品。

三、以服务吸引消费者

菜品的魅力有了，服务也很重要，店内营业员还要注重他们的服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。服务员并不只是用一些欢迎光临、谢谢惠顾等虚无的语言来体现他们的服务，而是用心去和每一位顾客说话，倾听顾客的心声，让顾客感觉到她们的关心。

四、适时的进行促销

根据小海鲜烧烤加盟店本身的盈利情况和周围商圈来决定自己的促销方式，在真正让利给顾客的基础上，达到刺激消费者的购买的欲望，可以说让利不是目的，促成消费才是实际。

大成活根据店面所在的商圈开展促销活动，根据不同群体制定不同的促销方式。大成活建议在烧烤一条街档口或者是学校、商业圈的附近，根据消费人群量身制定出直接、有效的产品促销方式，让它发挥作用，这就是小海鲜烧烤店能够迅速占领市场的原因。

在餐饮行业里，竞争、创新、服务、产品，每一个都同样不容忽视，大成活建议结合小海鲜加盟店自身情况来制定经营方法，这就是正确的小海鲜烧烤加盟店的经营之道。