中餐在人们的生活中有着举重若轻的地位,可以想象到它的关注度是相当广泛的。名气就是商机,六千馆品牌因此抓住一秘籍,多年来一路领先,获得了良好的口碑。
六千馆餐饮连锁发展面临需求:
1、前台系统管理:提供酒楼从开台、点单到送单收银整个流程的全方位信息化支持。“点单操作”、“厨部送单系统”、“收银结算”,让酒楼突破手工运作模式易出错、结算时间长、收银安全性低、人手多、送单慢、 人手送单使楼面服务时间变短等运营瓶颈,使楼面运作变得更加顺畅、人员更少、更易于管理及控制。
2、菜单管理:主要提供对酒楼出品的录入及维护功能。通过提供出品分类功能,使酒楼“出品”更加易于管理, 更利于财务对营业情况的统计;[菜牌定义]允许楼面在不同时段启用不同菜谱,如国庆及晚市定义特定菜谱分类项,到时启用,且允许把常用出品如特价等定制在特定分类项中,方便楼面实现快速点单。如用户在参数中定义“不启用菜牌”,则系统采用[大类]作为默认菜牌设置。
3、打印管理:要求系统提供强大的后厨打印管理,先进的打印机控制方式,使打印服务器能根据打印任务的情况,高效合理分配打印任务。
4、会员管理:系统提供对会员的折扣、挂帐、付帐、积分换奖的管理。通过定义会员卡卡型的“挂帐限额”确定是否允许会员挂帐,通过定义‘积分底限’使会员积分达到底限时能自动升级卡型,获得更低折扣,定义‘折扣额’使在前台出示会卡时就能得到会员卡卡型所定义的折扣。
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