茶叶加盟：如何成为一名合格的经营者？

开店创业管理员工也是需要策略的，如今，员工的管理已成为每个企业的重头戏，对茶叶加盟店来讲也是如此，“麻雀虽小，五脏俱全”，加盟商要开店营业，就需要雇佣一些员工来维持店内的运营，这就要求加盟商具备一些员工管理的知识与技巧。那么，作为茶叶加盟商，应该如何让自己成为一名优秀的管理者呢？

如何选择店员

对一家茶叶店来说，店员主要指的是茶叶店营业员。作为终端茶叶店至关重要的一环，一个好的营业员能够为加盟店带来源源不断的生意，而一个不理想的营业员小则不能成交生意，大则甚至能让加盟店信誉扫地。

一、性格是决定取舍的重要指标。营业员的性格各有迥异，有些营业员虽然各方面都很优越，可是在表达能力上却十分欠缺。我们都知道茶叶店的销售很大程度上靠的就是“能说会道”，能够向顾客详细地介绍产品，解答顾客的疑问，以此来促进销售，所以茶叶店营业员最好选择性格开朗、活泼、善于与人交际的年轻女孩子，并要对销售有着浓厚的兴趣，且能够根据顾客的喜好及特点帮助其选择适合的茶叶产品。

二、营业员最好能够对顾客的心理需求有一定的悟性。如果营业员悟性极差，则不能很好的把握顾客的心理，容易使销售效果打折扣，只有一个悟性好的且富有激情的营业员，通过向顾客耐心地推荐和讲解，才能够排除顾客的疑虑，增大生意的成交率。

三、营业员的形象应大方得体。营业员首先一定要顾及茶叶加盟店的品牌形象，着装也是其中的一部分，因此营业员平时一定要穿着公司统一配套的着装，行为举止应大方得体，这样才能够给顾客留下良好的印象。

如何管理薪酬

薪酬的问题是与员工的切身利益息息相关的。作为一名茶叶店营业员，工作的首要目的就是为了获得一份报酬，维持生活需要。因此，只有把握好员工的薪酬，才能让员工更好地为顾客服务，尽职尽责地完成好工作。在目前的茶叶加盟店中通常有以下两种薪资方案：

一、底薪提成。这是绝大多数茶叶加盟店所采用的方案。一般总部也会推荐加盟商采用这种薪资方案，具体就是由加盟商每月提供一定的薪水，用来保证员工最低的生活水平，提成就是每达到一定的销售业绩，店员就可以获得一定比例的销售酬劳，这样的话店员卖出的茶叶产品越多，她的收入就越高，有利于提高员工的积极性。

二、固定工资。这是少数茶叶店采用的薪资做法，即店主每月给予员工固定的薪资，这种做法的优点可以让员工没有太大压力，能够更好地为顾客服务。但缺点同样明显，容易造成店员安于现状，不思进取，形成懒惰的习惯。

如何培训员工

培训是现代商家不可缺少的管理程序，在任何一个组织里，培训都是一种不错的激励机制。对加盟商来说，培训员工，也是为了让员工能够更好地理解加盟店的目标，并且统一步调去完成这样的目标。

一、明确培训的目标和内容。以冠和名茶为例，对员工培训的内容一般包括服务技能的培训、形象礼仪的培训、产品知识与陈列的培训、泡茶技艺的培训、思想观念的培训、销售技巧的培训、综合素质的培训等等。

二、制定合理的培训方案。“凡事预则立，不预则废”，制定一个合理的培训方案会让整个培训的效果达到最佳。以华祥苑茶叶加盟店为例，培训的方案有课堂学习式、相互交流式、榜样模仿式、会议讨论式等等，根据具体培训选择使用。

三、评估培训的效果。培训完成之后要及时地反馈员工对培训项目的反应、对培训内容的掌握程度、培训之后工作表现的改善情况，以及培训之后销售业绩或服务的提升水平等。

如何激励员工

每个人都有各自的潜能和价值，就看能不能被有效地激发。如果能够运用得当的方法，激发出员工的工作潜能，整个加盟店的管理和销售都会达到事半功倍的效果。