项目介绍

T.G.I. Friday's（星期五餐厅）美式休闲主题餐厅为美国卡尔森集团(Carlson Restaurants Worldwide)旗下最著名的国际连锁餐饮，Friday's 目前在全球60个国家有超过1000家餐厅。多年以来，星期五餐厅坚持“让每位客人的每次光临，都有愉快的用餐体验”为经营目标，成为了美式西餐行业的常青树，以轻松、阳光、欢乐的用餐环境，成为家人欢聚，白领Party的时尚首选。

这一切都是源于，我们始终坚信“成功是透过卓越的服务人员，带给顾客感受到美味的食物、绝佳的饮品、轻松的环境以及亲切的服务”。为此，我们将每一位员工视为公司的重要资源而珍惜重视。

星期五餐厅进入中国后，秉承了：以为雇员提供优质与特色服务为基础的雇主品牌建设原则。为员工营造和提供了良好的晋升发展空间以及先进的连锁门店管理系统培训机会。目前正处于T.G.I.Friday's在中国餐饮市场高速发展的黄金阶段，我们诚邀热爱餐饮行业的卓越伙伴加入，共同创造和见证辉煌。

星期五餐厅公司简介：

总部在美国德州达拉斯的T.G.I. Friday's是卡尔森连锁餐饮企业Carlson Restaurant Worldwide ( CRW ) 旗下知名连锁旅馆、餐饮及旅游等多种事业中之一。T.G.I. Friday's为全世界第一家美式休闲连锁餐厅。星期五餐厅大中国区总部设立在上海，同时在华北、华南、华东等区域设立区域办公室进行连锁门店营运管理。目前北京市场、上海市场、天津市场等多家店铺即将开业中。

星期五餐厅集团以开创者的姿态领导餐饮业界。我们是全美国第一家连锁提供石磨全麦面包、鳄梨、豆芽、以及墨西哥式开胃菜的餐厅。星期五餐厅发明了烤马铃薯皮，以及香酥马芝拉条、冻饮、冰淇淋饮料等等极受欢迎的项目。走在潮流尖端的T.G.I. Friday’s，提供多种主餐沙拉的选择，当然也有不少轻便的主餐和各式各样的意大利面。

星期五餐厅品牌历史起源：

1965年的春天，一家有着红白雨蓬和黄色店标的普通餐厅在纽约第一大道和63街的交叉口处开业了，这就是一家Friday's餐厅，它的主人是一个名叫Alan Stillman的香水商人，当时的Alan也许不敢想象，30年之后，Friday's已经在几十个国家里开了400多家分店。Friday's的全称是T.G.I.Frday's(Thank Goodness,It's Friday's),译义是“感谢上帝啊，终于熬到周五了！”，它原本是为了那些单身族消磨周末时光而设的，但30年过去了，它独特的休闲环境，富于情调的音乐和精美的餐饮吸引了越来越多的家庭和商务人士来聚餐。

星期五餐厅主题式休闲餐厅的出现，给予消费者在五星级饭店与家庭式小饭馆之间更多的选择空间。T.G.I. Friday’s便是这种休闲餐饮风潮的浪尖。紧绷的神经终于获得释放的快感，藉由这个店名做了最佳的诠释。来到主题式休闲餐厅的顾客，仅可轻装简装，毋须正襟危坐，免除繁琐的餐桌礼仪，就得以享受饭店级的专业服务，舒适的用餐环境，还有小餐馆式的贴心美食和亲切问候。T.G.I. Friday’s（星期五餐厅）是美国首见的休闲餐厅，开启了全球休闲餐饮的理念，并为所有餐饮业者所仿效。

这家兼具传统酒吧、小餐馆、与知己聚会功能的餐厅，加上其出色的菜单、口味绝佳的各式调酒，还有精力充沛、亲切活泼的服务人员，从开幕的第一天起便一炮而红，在短期内成为成功的青年专业人士聚会之所，并如美国新闻周刊(Newsweek)所推荐，成为典型单身贵族形象的发源地(the beginning of single age)，在美国社交史上占有光辉的一页。

星期五餐厅服务风格：

格务风格也是Friday’s的特色之。因Friday’s是以提供轻松欢乐的用餐气氛为宗旨，服务人员会以肢体语言负起带动作用，譬如蹲在顾客身旁或扒在桌边帮忙点菜，一切暗示着来这里不必正襟危坐。而Friday’s食物也有『爱怎样吃就怎样吃』的特色，Friday’s提供的几种特制酱料，适用于各种菜色，即使错了也没有关系。

吧台，是Friday’s每家店内极重要的一个区域，而bartender则是吧台的灵魂人物。Friday’s的bartender以花式调酒著名。所谓的花式调酒(Flair)，指的是在调酒的过程之中，加入花式的表演，包括使用单手或双手作酒瓶、酒杯的各式抛转、蒙面调酒等等来娱乐客人。看过汤姆·克鲁斯(Tom Cruise)在电影”鸡尾酒”中，担任酒保的精采镜头吗? 那就是完全出自于Friday’s的训练! 每一位Friday’s的bartender都是接受相当严格的训练而成。除了令人叹为观止的花式绝活外，bartender必须具备对酒丰富的知识及了解，并熟记每一杯调酒的酒谱。当客人点用Friday’s五百多杯调酒中的任一杯时，bartender必须可以立即供应。

星期五餐饮成立至今，已经成为行业中的一朵奇葩，为万千消费者带来了品质好生活！星期五餐厅于1965年在纽约创立，作为美国饮食文化的标志，星期五餐厅以轻松愉快的就餐环境、丰富创新的特色美食，以及令人流连忘返的花式调酒闻名于世。

星期五餐饮同时也是休闲西餐行业的创始者，并一直领导整个行业的创新和发展方向。今天，TGIF已经成为美国地区乃至世界各地家喻户晓的快乐代名词，Thanks God, It’s Friday！感谢上帝，今天终于星期五了！

加盟条件

星期五餐厅加盟条件

1、具有合法资格的法人或自然人。

2、拥有开店的必需的资金。

3、有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识；具有一定的文化素质及独立管理能力和协调能力。

4、热爱餐饮行业，认可星期五餐厅的企业文化、经营理念、设计理念、品牌风格。

5、乐于接受总部的管理，认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见。

6、对星期五餐厅经营规章条例予以认同；对星期五餐厅加盟店组织架构及管理模式予以认同。

7、积极接受“星期五餐厅”品牌文化、经营理念、管理模式等的培训内容；积极担任贯彻、传播的任务。

8、以加盟店经营为事业目标，保证有充足的时间及精力投入到店的日常经营管理工作中。

星期五餐厅选址要求

首选物业：商业综合体，购物中心，商业街；

物业使用：租赁；

需求面积：600-700平米；

合同期限：10年。

选址标准：

1）项目完工时间与开店计划匹配；餐厅雨蓬外立面允许改造、装修。

2）餐厅1.2层楼面建筑面积:600~700平方米；仓库、员工间地下100~150平方(辅助面积)。

3）合同年限10~20年租期。

4）冷热上水下水具备方便；全天独立进出通道方便；全天进出货道方便。

5）垃圾及泔水存放、清运方便；排烟通道设施安全齐备；客用卫生间齐备、方便。

6）停车场20~40车位；店标安放可在门前。

加盟优势

星期五餐厅为保障连锁体系的统一形象，总部将根据加盟店的实际情况，在店内布局规划、装修设计、工程施工、设备摆放、现场监理验收等方面提供专业的服务支持。同时，专业的营运指导人员，将对加盟店的装修进行现场指导、监理，以实现加盟商“省钱、省心、省力”的服务。星期五餐厅公司根据加盟方及托管方提供的市场调研资料，结合自身丰富的经验，将为加盟者及托管酒楼量身定做开业庆典方案和开业营销方案。这一支持能使加盟者迅速抢占当地市场，成为当地餐饮界举足轻重的角色。

1、质量合格：星期五餐厅店在外型、温度、操作和耐用方面更适合大众，生产及相关食品、设备长期负责免费维修，质保期内可调换。

2、品种齐全：星期五餐厅为加盟商提供整体店面装修图，派营运经理下店指导开店，还赠送开业前期的AI物品。

3、产品丰富：星期五餐厅店基本囊括了咖啡店、西式餐厅、牛排馆、甜品店等西餐厅的美味食品。

加盟流程

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权证书。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。