锦鲤原产于我国，是从鲤鱼突变品系中选育而成的一种名贵观察鱼类，它有绚丽的色彩和变幻多姿的花纹，具有很高的观赏价值，深受人们的喜爱，在日本被尊为“国鱼”。锦鲤的体格最长可达1-1.5.米，寿命也极长，能活60-70年，寓意吉祥，能为主人带来好运，是备受人们青睐的“风水鱼”和观赏宠物，因此，锦鲤又被誉为“水中活宝石”和“观赏鱼之王”。
据了解，20世纪80年代初，我国广东率先引进日本原种锦鲤进行人工培育和生产。近几年来，随着人们物质生活水平的不断提高，人们已不再满足原先单调的生活方式、精神生活，开始追求更新、更高的生活方式、精神生活，由此，锦鲤作为一种活的艺术品成了都市人的休闲之选。同时，由于锦鲤本身具有深厚的文化内涵，这也促使锦鲤养殖、观赏之风得以由南向北迅速传播，席卷中华大地。在这样的大背景下，我国锦鲤养殖业迅猛发展，目前国内年生产能力可达数千万尾。闯夜人创业论坛 cy-ren.com
作为新兴产业的锦鲤养殖与养殖四大家鱼相比，彼此成本差不多，但效益也高。据了解，目前国内最便宜的锦鲤每公斤销售价为20多元，一般品质的锦鲤每条可卖到50-200元，稍好的锦鲤每条可以卖到几万元，极品锦鲤价格高得惊人，其中“红白丹顶”单品曾经拍卖到99万元。
锦鲤养殖业在我国的兴起是二十多年的事。目前，我国的锦鲤养殖业可说是已初具规模。养殖场不仅出现在观赏鱼养殖较发达的广东、福建、北京、天津、上海、江苏等省市，而且湖北、四川乃至东北等地区也有发展。各养殖场的养殖面积大小不等，小的只有几亩，多半是个体所经营，也有是小集体投资经营的，如广州的芳村地区、广东的珠江三角洲地区、天津地区及东北等地区的一些养殖场；面积较大的达数十亩至百亩之间，这种养殖场在天津、东北、广东珠江三角洲地区都有；还有一些数百亩甚至逾千亩的，这些养殖场有的属于国内企业，有的属于中外（港澳台）合资企业。
总的来说，锦鲤在国内已形成了一定生产能力，目前普通锦鲤的年生产力可达数千万尾；并已引起国际间同行（特别是日本同行）的密切关注，在日本、台湾和香港的多家锦鲤专业杂志上都曾以大篇幅连续对我国的锦鲤业作报道，同时，近几年间日本、台湾、香港以及欧洲等地区陆续有同行前来我国考察和洽商。闯夜人创业论坛 cy-ren.com
锦鲤由于它美姿娱人且容易饲养，根据国外的发展和我国的实践来看，国内的潜在市场应是不小的，特别是它的出口，更可为国家创汇作出一定的贡献。据了解，美国对包括锦鲤在内的观赏鱼的年进口额达20亿美元；香港的年出口额达2亿港元；日本的年销售额达1000多亿日元。看来国际市场的需求量是不小的。锦鲤养殖业的发展，应该是大有可为的。
最近在广东中山市某公司举行的锦鲤精品拍卖会上，以身长计，31厘米特级红白锦鲤成交价为730元／尾，33厘米特级德国昭和锦鲤为830元／尾，34厘米特级大正三色为930元／尾，38厘米特级红白锦鲤为1050元／尾，58厘米优质红白锦鲤的底价为3800元／尾。据预测，优质名贵锦鲤在今后一段时间价格仍然看好。
锦鲤是名贵的观赏鱼类，现在已成为观赏鱼中的“明星”之一，它具有独特的魅力：体形肥壮健硕，体色艳丽晶莹，游姿潇洒优美，风度雄健英武。养锦鲤不仅能怡情悦性，而且锦鲤象征吉祥、丰裕、幸福、如意，并体现了人们“年年有余”的美好愿望。加上锦鲤品性驯良，相互间从不争斗，和睦相处，寓意“和气生财”，所以锦鲤又被誉为“好运鱼”。随着人们生活水平的提高，对名贵锦鲤的需求必然日益增多，此外，锦鲤还是重要出口观赏鱼。因此，培育名贵锦鲤尤其是精品锦鲤，是一项颇具发展前景的新兴养殖业。
一、环境要求
锦鲤和金鱼一样对水温、水质的要求不严，适温范围为2℃～30℃，但 不能抵抗水温骤变、温差骤然超过2℃～3℃锦鲤会出现不适，最适水温为20℃～25℃；需求 充足的氧气，适于生活在微碱性、硬度低的水质环境中。
二、食性要求
锦鲤是杂食性鱼类，一般软体动物、高等水生植物碎片、底栖动物以至 细小的藻类或人工合成颗粒饵料均可食之。
三、鱼种选择
应选择鱼体健康、无伤、无脱鳞和其他疾病，鱼体光亮、颜色多样、界 限分明的鱼种。
四、饲养密度
鱼池密度一般的放养可参照鱼池放养锦鲤的密度表；水簇箱密度一般60 立方厘米×30立方厘米×15立方厘米可放养体长15厘米～20厘米的锦鲤6尾；90立方厘米×3 0立方厘米×50立方厘米可放养8尾；110立方厘米×30立方厘米×50立方厘米可放养10尾， 鱼池放养锦鲤的密度表
五、饵料投喂
锦鲤是杂食性鱼，最好投喂人工合成颗粒、饵料、豆饼、菜饼、面包屑 、鱼虫、蛤、蟹肉、芜萍，浮萍等均可。
六、四季管理
锦鲤随着季节温度的变化，其管理方法也不同。春季，天气乍暖还寒， 锦鲤由冬眠开始复苏，饲养从室内转移到室外，但要特别注意突然降温，要及时覆盖薄膜， 保持水温稳定；投饵以植物性饵料为主，投量由少逐渐增多，以利锦鲤消化吸收。夏季，天 气高温酷热，须加盖塑料遮光网，防止阳光直射，使阳光照度由8000～12000勒克斯降为550 0～5800勒克斯为最适宜。秋季天气少雨多晴，水温明显有所下降，最适锦鲤生长，可增加 动物性(蛋白质)的比例，如蚕蛹等。加大投量促进快长。冬季，天气比较寒冷，当气温降至 0℃时，要将锦鲤及时转移到室内鱼池越冬，室内水温要保持在2℃～10℃，注意重点是保温 ，适当投饵，保膘防病，11月至翌年3月期间为锦鲤越冬期。
七、鱼病防治
锦鲤常见鱼病主要有水霉病、烂鳃病、肠炎病、竖鳞病等几种。
1.水霉病(肤霉病、白毛病) 症状 病鱼体表寄生有灰白棉絮无毛状菌丝。防治方法 ①孔雀石绿0.2ppm～0.4ppm浸泡；②福尔马林0.5ppm浸泡；③食盐400ppm～500ppm和碳酸氢 钠400ppm～500ppm配成合剂，将病鱼用小池集中施药。
2.烂鳃病 症状 病鱼行动迟缓，体色和头部发黑，严重时鳃丝腐烂，鳃盖有透明小窗 。防治方法 ①漂白粉1ppm浸泡；②呋喃西林1.5ppm～2ppm浸泡；③红霉素0.3ppm浸泡；④ 硫酸铜0.5ppm～0.7ppm泼洒。
3.肠炎病 症状 体色发黑、肛门红肿，腹部膨大、腹腔有黄色粘液外溢。防治方法 ①呋喃唑酮0.1ppm～0.7ppm浸泡，配合土霉素拌饵投喂；②呋喃唑酮1克～2克／100公斤， 连续口服3天；③大蒜头少量捣烂拌饵投喂，连续投喂3天。
4.竖鳞病(鳞立病、松鳞病) 症状 病鱼体表粗糙、全身鳞片竖起如松球状，鳞片基部 水肿，内积有渗出液。防治方法 ①呋喃西林1ppm治疗。②食盐0.5%的水中饲养，停食2天 ，每天每尾用磺胺嘧啶0.6克配饵投喂。③食盐2%水溶液浸洗10分钟。④红霉素2.0ppm～2.5 ppm浸洗30分钟～50分钟。
（一）、室外饲养锦鲤的饵料投喂
1、投喂方法
锦鲤为杂食性鱼类，动物性或植物性饵料都可喂食，如水蚤、水蚯蚓、小虾、玉米粉、饼干碎、方便面 、蔬菜甚至米饭团都能摄食。但要想锦鲤色彩鲜艳，就要投喂高营养的专用锦鲤增色人工饲料，如有片状或 颗粒状专用饲料。
饵料可以单一投放，也可以交替投放。锦鲤是比较贪食的，假如投食过多，就会 发生积食或便秘等病症。所以要注意投饵数量和次数，以少食多餐、无残饵及坏水为原则。
对于孵 化后的锦鲤幼鱼，初时可以投喂轮虫、水蚤或蛋黄。2厘米左右的小锦鲤就要喂以红虫等饵料。对于长到5厘 米以上的锦鲤，可以随便地吃动物性或植物性饵料。
2、给饵次数
锦鲤是冷血动物，体温随 水温变化而变化。水温不同，给饵次数也不一样，不同的季节也必须喂以不同的饲料。在水温低时，水中耗 氧细菌下降，锦鲤肠内的消化酵素减少，给锦鲤喂食太多易造成消化不良，虽不会死亡，但到第二年春天， 锦鲤只会横向生长，变成胖胖的，造成形态不美观。因此，给饵次数与温度密切相关。
10℃下—不给饵 18～19℃—1周2～3次
10～13℃—1周1～2次 20～22℃—1周3～4次
14～15℃—1 周1～2次 23～26℃—1周5～6次
16～17℃—1周2～3次 26～30℃—1周1～3次
春季：3月中下旬，气温升至10℃左右时，锦鲤的活动能力逐 渐恢复，这时强化管理对锦鲤恢复生机十分有利，管理恰当，锦鲤体质就会恢复得很快。锦鲤经越冬，体质 都较弱，若管理欠妥易发病死亡。故管理重点应放在保温、适量投饵、防止锦鲤发病上。
保温的主 要措施是尽量用“老水”养锦鲤。放“老水”的目的是起保温和辅助饵料的作用，也有助于保持较高的水温 。另外，利用晴天中午换水1次，彻底清除越冬期锦鲤中积累的污物，使锦鲤转入清洁舒适的环境中生活。 闯夜人创业论坛 cy-ren.com
投饵一定要适量，每天清池时，仔细观察锦鲤的颜色和残饵的多少，以确定第二天的投饵量。锦鲤 若消化良好，食欲旺盛，则可以逐渐增加投饵量，以加速体质的恢复和生长发育。
防病的重点要放 在操作上，3～4月尽量少换水，少搬动，因为体质较弱的锦鲤在换水时容易受刺激而得病，最好是局部换水 。要尽量避免因操作不慎碰伤鱼体，捞锦鲤时，一定要用网迎着锦鲤前进方向轻轻兜取，既准又快，不易碰 伤鱼体。反之，老用网在锦鲤后追着捞取，网在水中有了阻力，用力追捕易碰伤鱼体，从而为病菌的侵入提 供了机会。对个体较大的怀卵雌锦鲤，最好带水捞取，以保证安全。
夏季：
这是锦鲤生长发育的旺 季，这个季节，锦鲤活跃，很少得病。但气温高达37～38℃，水温也常达30℃以上，此时要警惕缺氧的威胁 ，要做好防暑降温工作。
锦鲤食欲十分旺盛，要提防喂得过饱。夏季也是锦鲤疾病流行季节，如发 现懒游少食、离群独处、鱼鳍僵缩或鱼体出现白点、白膜、红斑、溃疡等情况，要隔离防治。
秋季 ：此季节大部分时间的水温都在锦鲤的适温范围之内，是一年中锦鲤生长发育最旺盛的季节。这时管理的重 点是喂足喂饱，适当增加饵料中脂肪和蛋白质等营养成分的比例，只要锦鲤吃得下，消化吸收好，要尽量投 喂饵料，让锦鲤长得膘肥体壮，安全越冬。随着气温的下降，水温也渐低，换水的间隔时间也较夏季适当延 长，尽量用“老水”养锦鲤，每天遮盖时间也渐渐缩短。
冬季：入冬前必须准备好越冬的锦鲤房。 越冬房要坐北朝南，背风向阳，透光保温。室内要有取暖设备，通电、通水。若为半地下式锦鲤房更为理想 。当气温降至接近0℃时，可将锦鲤自锦鲤池中移入木盆或陶缸里，搬至室内越冬；如室内有锦鲤池可直接移 入池中。室内温度以保持在2～10℃为宜。这时锦鲤很少活动和摄食。管理重点是防寒保暖，适当投饵，尽量 保持锦鲤不清瘦和不发病。操作时，要少捞少碰，防止体表出血、脱鳞、损伤，以杜绝水霉病、白点病的传 播。
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