北芪菇是采用中药材北黄芪的加工下脚料作配料,制作培养基,而培育出的一种营养丰富,药用价值较高的新型功能食用菌.主要营养成分：18种氨基酸,多糖,抗癌元素--硒等多种微量元素.功用：补气固表,脱毒排脓,保护肝脏,有强身健体,润肤,催乳功能,对防治癌症,牛皮癣亦有作用.颜色全都是金黄色的真的!别的颜色的是假的!
北芪菇是营养丰富,美味可口的保健食品.是省农科院食用菌研究所应用高科技技术开发研制的新产品,我国名药恒山“正北芪”有食用兼药用保健功能,分析化验表明,北芪的全营养型是任何动物食品或植物食品所不能比拟的.它的高蛋白,低脂肪,维生素（硫胺素,核黄素,烟酸）和矿质元素（硫,铁,钾,硒）等都是人体良好的营养源.其代谢产物具有极高的药用价值,有抗肿瘤的多糖蛋白,有抗菌作用的抗生素,有降低血压,防治脑血管障碍的微量牛黄酸,还有有利于胃肠作用的菌糖,甘露糖和帮助消化的各种酶等.
特别是,北芪菇内含有特殊功能的高倍量硒化物多糖,是普通蘑菇所没有的.对反复发作的牛皮癣患者有特殊效果.
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