小吃培训行业发展如何

　 一是实践操作极度缺乏的问题，纯理论灌输多，实践操作少，结果学员真正创业时，却发现自己根本没有掌握小吃经营的真谛，包括怎么配料，怎么进行成本核算，怎么开展促销活动等等，导致创业的成功率不高；二是特色不够的问题。虽然很多小吃培训机构打着“特色”的幌子，但其实“特色不特”，所培训的项目根本不受顾客喜欢，根本没有市场前景，很多学员学到的东西根本于创业无益。

　　哈尔滨朝鲜拌菜培训在开展小吃培训业务中，重点推动实现了两个转变：一是由理论教学向实践操作的转变。先后投资建成了设施齐全、功能完善的操作基地，使学员的实训时间比列达到了培训总时间的一半以上，学员在培训期间就开始当“老板”，熟练掌握了制作、调制、做油、大料配方、促销等小吃经营的各个环节，到真正创业时已是轻车熟路；二是由普通项目向特色项目转变。我们集中技术力量进行攻关，使这些特色小吃深受消费者喜欢，市场前景十分广阔，成为创业者创业的最强大资本。

　　一个培训机构成不成功，关键看培训的学员是否成功，学员成功了，我们就是成功的。