大庆淳禾烧饼不断开发新产品，让小麦成为新时代风味烧饼

对美食的追求，让人们摸索出小麦的正确食用方法；而小麦的普及，又给了烧饼传承千年的机遇。小麦并不是一开始便被中国人广泛接受的，在小麦之前，中国北方的主食是“粟”。那个时候，古人食用麦子的方法和食用谷子、稻子是一样的，即所谓“粒食”。人们将麦子整粒蒸煮熟化之后，制成“麦麮”，用筷子挟食。但这种食用方法既不方便，也并不好吃。于是，追求美食的古人开始尝试用面粉制作面食。

小麦粉中含有小麦醇溶蛋白，使得面筋具有很强的黏性和延伸性。因此，小麦在磨成粉、做出面后，有极强的可塑性，可以做成各式各样的糕点。虽然找到了小麦的正确用法，但它的推广仍然任重而道远。

在许多个世纪以来，我们的祖先普遍认为麦子的粉是有毒的。到现在，有些地方还流传有“原汤化原食”的说法，即“在吃完面条、水饺后，要喝点原汤化解麦粉的热性，否则就会上火”，其起源就是“麦粉有毒说”。

但到了唐宋之际，随着医学的进步，也随着人们对美食热情的逐步高涨，“麦粉有毒说”逐渐被丢进了历史的垃圾桶。自此，面食开始普及，小麦开始了在北方的攻城略地，甚至一步步由北向南推进。与此同时，烧饼也跟随着小麦的脚步，跃入了我国的广阔天地之中，传遍大江南北。

直到今天，无论你是南方人还是北方人，生活在哪个城市，都不可能没吃过小麦，也不可能没吃过烧饼。

除此以外，烧饼能够流传不息的原因还有许多。譬如，它是一种适应性很好的食物。烧饼口味的可塑性强，方便改造，想加辣便加辣，想加甜就加甜。因此，每当它流传到一个新地方，烧饼总能飞快地融入到当地的饮食体系当中，为当地人所接纳。

烧饼方便快捷的食用方法也是原因之一。无论是在马上、舟上、路上还是车上，烧饼都是风尘仆仆的旅人赖以饱腹的佳选。当然，最直接的原因，就是烧饼那旺盛生命力。

淳禾烧饼，采用黑龙江优质小麦，以绿色健康饮食为主导，坚持诚信经营、永续发展的经营理念，不断健全经营体系，逐步完善自身的管理系统；同时在大庆市本地建立了大型的加工配送中心，从而确保大庆淳禾烧饼各连锁分店的出品品质。大庆淳禾烧饼贯彻餐饮节约型理论，导入科学管理制度，整合从原料、生产加工、销售等所有环节的一切有效资源，以谋求与消费者双赢为目标，为消费者提供一流的产品和服务。

大庆淳禾烧饼不断开发新产品，并积极调配淳禾的专业配料,凭借独特的经营和醇香的口味,不断树立大庆淳禾烧饼的品牌形象。大庆淳禾烧饼始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，打造“营养、健康、好味道”的新时代风味烧饼，丰富油城百姓的餐桌。