开李二鲜鱼火锅加盟店必备的五大管理意识

对于新手创业宝宝们来说，选择好的创业项目非常重要，懂得经营管理也是非常重要的。尤其对于餐饮行业来说，管理更是至关重要。今天我们就和大家分享下李二鲜鱼火锅加盟店必备的五大管理意识，大家可以学习了解一下。

TOP1：主动服务意识

开一家鱼火锅加盟店，服务是重要环节，它关系到消费者的用餐体验，直接影响消费者口碑。管理者应培训店员主动服务意识，让顾客进店后就有种受到关注的感觉。但是，店员在服务过程中必须掌握“度”，不然会因用力过度造成消费者反感。

TOP2：团队合作意识

李二鲜鱼火锅加盟店是一个整体，讲究的是团队的配合，良好的高效率工作，而不是单枪匹马标榜哪个英雄，任何岗位的任何环节都是有关联的，一个环节出现了问题，也会导致其他环节进行不下去，所以团队的建设很重要。

TOP3：全员营销意识

开一家鱼火锅加盟店，必须要有营销意识。不仅是老板需要有营销意识，店内所有员工都要保持时刻营销的意识，这样才能提供餐厅的整体服务水平，销售量自然也就提高上去了。

TOP4：成本控制意识

很多老板创业前期可能没有成本控制的意识，所以经常创业开始大手大脚，到后期出现资金不足，餐厅周转不灵，那必然是致命打击。所以开一家李二鲜鱼火锅店，管理者要注意细节，把成本降到最低，让利润最大化。

TOP5、危机意识

高手下棋：走一步看十步。一名成功的李二鲜鱼火锅管理者必须运筹帷幄，要有居安思危的意识，把将要发生的、可能发生的事情都考虑到，并且提前做好应对措施，避免真遇到事情后错手不及。

对于创业者来说，如果你具备了上面5种管理意识，并且认真的贯彻到餐厅运营中来，相信必然能成功运营一家李二鲜鱼火锅店。

李二鲜鱼火锅也真诚的期待餐饮创业者的加入！