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如何做一个让员工喜欢的餐饮店长?钱小奴海鲜自助餐厅教你!

发表时间:2022-02-06 11:07 浏览数量:79

一家餐饮店,都有店长与员工,而两者的关系,对于经营一家店铺是十分重要的,要想经营好一家餐饮店,定要处理好和员工之间的关系。那么如何做一个让员工喜欢的餐饮店长?钱小奴海鲜自助餐厅教你!

一、大方分享自己的经验和心得

老话常说,“教会徒弟,饿死师傅”,所以,在一些餐饮店内,时常会出现餐厅的管理者,不仅不去培养员工,反而要压制员工的状况,这是会造成店内员工的严重流失的。其实,每位店长成长到现在,也都是曾受到过曾经的上级的帮助的,你也要将这种美德传承下去才好。不要惧怕员工的成长,你带出的有能力的员工越多,就越能证明你的实力。

二、放权不放责,敢于为员工“背锅”

店长给员工分配了工作,这并不意味着要让他们承担责任。要鼓励有能力的员工,让他们大胆去干,而不是怕工作出错,而畏首畏尾。如果员工出错了,作为店长应该先承担责任。但这也是分情况的,不是什么责任,都得要你来承担,那样也不利于员工的成长。为了防止员工犯错,店长应该在店里起到的是,监督、跟进、查缺补漏的作用。

三、不要抢功

做店长切莫抢功,自己什么事都不做,只吩咐员工去做,出了业绩,就把员工努力工作的成果,全部揽到自己的身上,这样的店长,是不被信服的。作为店长,应该充分带动员工的工作情绪,努力帮助他们做出突破和业绩,让工作氛围更加轻松、融洽。

以上就是如何做一个让员工喜欢的餐饮店长?的内容,希望对各位餐饮人有用,想要了解更多详情,欢迎留言咨询!

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