烤功夫怎么样？烧烤行业的风向标和领航者

现在的烧烤在生活中是到处都有的，几乎是从早到晚都可以吃，中国的武术在世界范围内被称作“功夫”。长期以来，作为功夫的武术文化在很长一段时间里，成为世界人民了解中国文化的一个窗口，有很多人因为爱上了功夫，最终爱上了中国。

近年来，企业家熊校军用另一种方式向全世界诠释着中国功夫，他高瞻远瞩的创立了一个由功夫贯穿每个细节的餐饮品牌——烤功夫。难能可贵的是，他不仅把自己的事业做的风生水起，还将烤功夫的成功模式和经验，传达给更多有理想有抱负的创业者。“烤功夫的中国梦就是要带领更多的人创业致富，打造世界级中华烧烤品牌。”

做足中华烧烤品牌真功夫

烤功夫，顾名思义，贵在烧烤。其创始人熊校军是餐饮界的一名老兵，长期从事涮烤餐饮，被推崇为涮烤理念的创意者和实践者。“我是受金庸武侠小说的启发，创立了烤功夫，将大侠于夜色中坐在篝火旁烤美味、品美酒的情景变成了现实。”

烤功夫问世以来，始终坚持原创思想、研发、创新、差异化。在当今竞争激烈的市场中，凭借独特的经营模式、有效的核心竞争力，以及科学的营销手段，使连锁加盟终端店遍布全国，90%以上都实现了稳健盈利。

熊校军表示，近年来，因各种因素，高档餐饮遭遇了前所未有的寒冬，很多人把目光投向了烧烤。烧烤是不同性别、不同年龄段、不同阶层的消费者都很青睐的饮食方式，但在全国范围内尚没有一个像烤功夫一样能够代表烧烤品类的知名连锁专业品牌。

这正是烤功夫可以实现、能够拥有的巨大商机。打铁还需自身硬，烤功夫在打造世界级中华烧烤品牌的历程中，可谓做足了功夫。

历经十余年沉淀，已在形象、原料、工艺、设备、模式等方面实现了多元化、健康化、时尚化的立体升级。在理念上，烤功夫专注聚焦与延伸创新并存，成为全球华人品味烧烤美食和享受快意人生的首选去处。

在形象上，烤功夫聘请有“功夫小子”之称的新生代演员吴京担任形象代言人，创意“快意熊猫”作为品牌吉祥物，世界级品牌符号感动全球。“万店如一”连锁门店装修，呈现快意（武侠）风尚，国际感十足的整体形象。

在选材上，烤功夫皆精选原产地出品的上等食材。专人采摘、统一配送、专业仓储、专线运输，最大限度保留原汁原味，确保品质健康，标准流程科学配料也保证了品质稳定。

在工艺上，采用国际先进的无菌生态冷加工技术，让烤功夫秘料精华不流失，运用高科技悬浮腌制法，让香料分子瞬间高速渗透，高效省时，制作出的菜品口感纯正，回味悠长。

在模式上，注重简单务实、易复制，独创涮烤一体，24小时全天营业，所有店铺连锁托管，采用统一烧烤设备，标准化酱料。对合作加盟者进行全方位专业培训、全程督导，确保每一家店面稳定盈利和持久发展。

目前，烤功夫已经成为烧烤行业的风向标和领航者，充满正能量的“烤功夫现象”正掀起新一轮烧烤风暴，对行业发展的影响举足轻重。