三个渔夫鱼火锅加盟店，怎么做才能留住顾客？

做为一名餐饮人，都应该清楚顾客的重要性，毕竟我们开店都不想做一锤子买卖，特别是餐饮店，回头客是非常重要的资源，那么开一家三个渔夫鱼火锅加盟店，怎么做才能留住顾客？

一、优惠回馈活动

对于稳定回头客最常见的方法就是优惠回馈活动，让消费者对咱们的鱼火锅品牌加盟店产生深刻印象，增加消费者粘度。比如针对回头客定制特殊折扣优惠，第几次进店消费能够得到相应的折扣，获得鱼火锅品牌加盟店专门定制的小礼物等，成本也不高，但却确实能获得消费者的好感。

二、菜品创意、创新

味道再好，总吃那几样也会腻的，对于鱼火锅品牌加盟店来说，菜品就是核心，在做出自己的特色招牌菜的同时根据消费者口味和市场变化调整，定期推出新菜品，菜品的创意就从摆盘上来着手。满足鱼火锅品牌加盟店回头客的好鲜心理同时也能增加新的消费者进店消费。

三、发挥出自身优势

鱼火锅品牌加盟店既然拥有回头客，那么就说明自身有别的鱼火锅店没有的东西，所以鱼火锅品牌加盟店可以从服务和菜品以及味道上分析出自己优势，在稳定自身优势的同时，继续提高消费者用餐体验，扩大优势。同时也不要忘记完善其他方面的不足，尽量做到全面。

其实，想让鱼火锅品牌加盟店留住顾客并不难，有实力强大的品牌总部作为后盾，在经营中大家都会慢慢学习到如何开店，减轻创业压力。