开一家苏客中式快餐店需要注意哪些问题？

餐饮加盟成为当下流行的创业趋势，对于众多的创业者而言，开店的每一个环节都不能放松。那么开一家苏客中式快餐店需要注意哪些问题？下面由小编为大家总结一下。

1、定位及选址

快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都是大众化的、中低档的。

目前的中式快餐受工薪群体，白领□、学生及流动人口的欢迎。因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近，以及交通要道等流动人口多的地方，这样才能有充足的客源。

2、规模及装修

一般来说，一家快餐店的店堂面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能更大限度地利用有限的空间。

3、餐品种类选择

适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：一是饭食类，如炒饭、盖浇饭等；二是面条类，如汤面包括杂酱面、炒面以及类似于面条的云南米线等；三是面点类，如包子、蒸饺等。以上这些都是方便快捷的食品，顾客到了以后可以快速制作，既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。

4、店面经营管理

快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的环境。

以上，就是小编对于开中式快餐店需要注意什么的几点总结和分享了，希望对创业者和经营者们有所帮助。想要开中式快餐店？可以现在加盟苏客中式快餐，苏客中式快餐欢迎各位的加入！