外婆心快餐店是怎么营销的？餐饮行业的营销逻辑是怎样的？

营销对于很多人来说，还是比较困难的，对于餐饮行业的人来说，营销是一个大家都不陌生的概念，因为它是企业经营的关键环节。大家对营销的认知有多少呢？外婆心快餐店是怎么营销的？餐饮行业的营销逻辑是怎样的？

一、有效营销有两个功能

1.营销是在经营餐饮店铺的一个主要手段，大部分情况下，如果餐饮经营者没有做一个明确的营销动作，对市场的理解一定是比较肤浅的。2.当我们动用营销这个概念的时候，就能清楚的知道这家店铺在顾客中占据了一个什么样的位置。

二、营销核心是价值交换

为什么在经营过程中很多人常常更在意销售，而忽略了营销，因为有一些根本性的问题我们没有注意到。我们在做营销时，要知道营销的核心是交换价值，它是创造交易来满足个人或组织目的的过程。所以在做营销时，一定要创造一种可能，就是让人们非常容易看到商家在满足他的需求，这时商家在营销上就占有了主动权。

三、营销的基本逻辑是理解消费者

营销要做合适的事，不是告知消费者，而是要理解消费者；要教育消费者，而是要向消费者学习。如果要理解消费者就一定回到市场，因为市场是一个载体：承载着消费者的期望，而不是行业的规则。所有没有和我们发生关联的人将要和我们发生关联，这就是在做营销。

以上，就是小编对于营销的理解。在营销这件事上，一定要给自己一个非常清醒的认识，怎么和自己还没发生关联的人去将要发生关联，营销就是做这件事。