合伙开串串香店有哪些优劣势？

开一家串串香店的经营方式，主要有个体独自经营，也有邀请亲朋好友合伙做的。很多初次创业的投资者因为资金短缺、经验不足等原因，会找一个志同道合优势互补的人，合伙经营开串串店。今天和大家分享一下，合伙开串串香店有哪些优劣势，希望对你有所帮助。

一、合伙经营串串香店的优势

1.优势互补

一般情况下，1+1=2或1+1>2。当然，这也要视合伙经营串串香店的好坏而定，一般来说，人多力量大，合伙人之间能够在技术、财务、资金、经验等方面各尽其能，优势互补。比起一个人开店，所有的事情都需要自己操心，要好很多。

2.抵御更大风险

个人的能力和精力是有限的，经营一家串串香店风险处处存在，如财务风险、经营风险、人力风险、市场风险等等，如果有合伙人加入，自然就提升了抗风险的能力。当然，凡事不能一概而论，事物都具有两面性，不怕虎一样的敌人，就怕猪一样的队友，有时也会遇上一个奇葩的队友，他也能在忙中添乱，在乱中添堵。

二、合伙经营串串香店的劣势

1.收益摊薄

串串店刚刚起步，赚了一些钱，本来就不多的钱，还要分摊在合伙人身上，个人所得就更少了，因为每人的想法不同，都认为自己干的事情最多，应该分得更多，所以最后导致门店经营进入恶性循环。

2.同床异梦

每个人都有自己的小算盘，在店里机关算尽，占点便宜，捞点小钱，今天偷点小菜，明天拿点调料，后天吃点回扣等等，心不往一处用，力不往一处使，最终将店开垮。

3.意见不合就散伙

意见和观点一致则相安无事，一旦无法达成共识或者相互不能说服对方，立马分道扬镳，各干各的。

以上就是关于合伙开串串店的优劣势，你知道了吗？